دستگاه فطیر زن و دستگاه تولید کوکی می تواندانواع کلوچه، بیسکویت، کوکی، شیرینی زنجبیلی، بیسکویت جو دوسر، کوکی شکلاتی، کوکی آمریکایی، کوکی ترافل، انرژی بال ،کوکی آجیلی و تولید کند.

این دستگاه فطیر زن برای تولید انواع بیسکویت برای نانوایان و قنادان پرمشغله امروزی طراحی شده است. با کمی تغییر؛ از این دستگاه حتی برای برای تولید همبرگر گوشت، ماهی، سیب زمینی، کوکوی سبزیجات و سایر محصولات استفاده می شود.

دستگاه دیافراگمی

با عملکرد برش و فرمدهی همزمان طراحی شده است که خمیر بیسکویت یا کلوچه با ذرات (چیپس شکلات، گیلاس، آجیل و غیره) با حداقل آسیب محصول تولید می کند.  سیستم درام منحصر به فرد آنها همچنین تولید کوکی ها با اشکال مختلف را تسهیل می کند. این شامل توانایی تولید درام های سفارشی مطابق با مشخصات شما می شود. دستگاه دارای توانایی منحصر به فرد برای سهولت در استفاده و تولید محصولی یکنواخت با کنترل دقیق وزن هر بار طراحی شده است. عملیات ساده و روان؛ این دستگاه به راحتی قابل استفاده و تمیز کردن است!

این دستگاه فرمینگ نان یا خمیر بیسکویت را از مخزن ورودی توسط دو ماردون در حال چرخش ​​به داخل قالب (درام) می کشد، سپس به داخل یک دیافراگم یا به اصطلاح عروسکی می رود و توسط گردش تفلنی ها  محصول را از قالب (درام) برش می دهد و بیسکویت را مستقیماً روی تسمه نقاله می اندازد. سپس بیسکویت به راحتی توسط اپراتور روی ورقه های پخت قرار می گیرد.

دستگاه فطیر زن بسته به سایز بیسکویت، قالب های مختلف (درام) از گرد ساده تا اشکال تخصصی در اندازه های 25 تا 115 میلی متر موجود است. اشکال موجود عبارتند از: گرد، انگشتی بیضی و غیره. اشکال تخصصی: خرگوش، درخت کریسمس، آدم برفی، مردان شیرینی زنجبیلی و غیره… اگر ایده شکلی دارید، شرکت  احتمالاً می تواند آن را تولید کند. مزایایی؛ مانند تمیز کردن اتوماتیک سیم، کاغذ کشی خودکار، درام های اضافی، قیف های با اندازه های مختلف، در این دستگاه توسعه یافته است.