انواع مختلف دستگاه ساخت کوکی ها شامل موارد زیر است:

1. دستگاه تشکیل کوکی ها: از یک دستگاه تشکیل کوکی می توان برای ساخت اشکال و اندازه های مختلف کوکی استفاده کرد. به ایجاد یک شکل و اندازه یکنواخت برای هر کوکی کمک می کند. این مانع از هرگونه شکستگی در طی فرآیند می شود و کیفیت محصول نهایی را افزایش می دهد.

2. دستگاه پخت کوکی: از دستگاه پخت کوکی برای پخت خمیر در یک کوکی استفاده می شود. اجاق گاز تا دمای معینی گرم می شود ، که خمیر را پخته می کند و ضمن حفظ نرمی آن در داخل ، آن را از بیرون ترد می کند. برخی از دستگاه ها دارای ویژگی های طراحی هستند که گرمایش یکنواخت را در کل فضای داخلی خود تضمین می کند ، که هر بار که از آنها استفاده می کنید نتایج مداوم را ارائه می دهد.

3. دستگاه خنک کننده کوکی: یک دستگاه خنک کننده کوکی به خنک کردن کوکی های تازه پخته شده کمک می کند تا به دلیل دمای زیاد تولید شده در طی فرآیند پخت ، طعم یا بافت خود را از دست ندهند.